Toto Li Vigni, c’est avant tout un passionné. Le besoin de se renouveler sans cesse et de s’inspirer des différentes cultures gastronomiques lui confère une approche différente de la cuisine italienne traditionnelle.
Le goût passe avant tout !
En 2017, la Fédération italienne des chefs, décerne à Toto Li Vigni le Cocorum et fait de lui l’un des principaux ambassadeurs de la cuisine italienne en France.
Toto Li Vigni est aujourd’hui un Chef reconnu par ses pairs, mais sa plus grande récompense reste la fidélité de ses clients et le soutien sans faille de son équipe!
Texte tiré du livre ''LES RECETTES ITALIENNES À LA PORTÉE DE TOUS'' - Éditions Golias.
Pour toute information : contact@totolivigni.com