TOTO LI VIGNI | Ristorante

Bienvenue dans notre univers culinaire !

Toto Li Vigni vous invite à venir goûter ses créations dans un tout nouvel écrin, caractérisé par une ambiance contemporaine et familiale à la fois.

Notre équipe vous accueille du mardi au samedi, midi et soir, pour vous faire partager notre cuisine exclusivement faite de produits frais et importés d’Italie. Le midi, un menu du jour est élaboré en fonction des arrivages. Midi et soir, vous découvrirez la créativité du Chef sur une carte variée en fonction de la saison.

Le restaurant Toto Li Vigni a ouvert ses portes le 21 janvier 2015, en plein centre du quartier de Montchat (Lyon 3ème). Toto et Cathy ont eu un véritable coup de coeur pour cet établissement, anciennement bar de quartier, avec ses jeux de boules qui ont laissé place à une magnifique terrasse insoupçonnée depuis le cours du Docteur Long.

Le décor du restaurant veut raconter une histoire qui vous ne laissera, sans aucun doute, pas insensible. L’histoire d’une passion, d’un Chef, d’un couple et d’un pays : l’Italie. Il y règne une ambiance familiale où Toto, Cathy et leur équipe, vous guideront pour ce voyage culinaire autour de mets, de vins, de produits sélectionnés avec soins.

Toto Li Vigni aime la cuisine, et vous le fait savoir. Notre carte est composée de grands classiques de la cuisine italienne, mais aussi de plats “Signature” qui ont fait notre réputation au fil des ans, et enfin des incontournables revisités par le Chef.

Un grand soin est apporté à la sélection des produits utilisés dans l’élaboration des recettes. Toujours à la recherche de nouveautés, Toto Li Vigni se rend régulièrement en Italie pour y découvrir les dernières tendances et signer des partenariats avec des producteurs locaux.

La carte des vins, exclusivement italiens (du pichet au plus grand vin), est le reflet des régions d’Italie et de leurs caractéristiques.

Un autre point qui tient à coeur notre Chef : le “Fait minute”. Toutes les sauces des pâtes, des viandes, des poissons, sont préparées sur le moment.

Et le chef ne cèdera pas :

Pas de pré-cuissons, pas de sauces au bain-marie. Avec pour philosophie : le produit, rien que le produit!

Nous proposons également toute une gamme de pizzas maison, caractérisées par un procédé de fabrication unique en son genre. De la pâte levée pendant 48h aux produits frais, jusqu'à la cuisson au four rotatoire, profitez d'une qualité d'exception. Dégustez-les à la carte au restaurant, ou chez vous en les prenant à emporter.

Depuis son ouverture, notre établissement est reconnu par la Chambre de Commerce Italienne de Lyon et par le Ministère du Tourisme italien, comme un restaurant certifié italien authentique de par l’origine et la qualité de ses produits, sous le label “Ospitalità Italiana”.

En 2015, c’est les Associations des Toques Blanches Lyonnaises et des Maîtres Restaurateurs de France qui accueillent le Chef Toto Li Vigni ainsi que notre établissement. La même année, le restaurant décroche un Trophée de la Gastronomie, catégorie Cuisines du monde.

N'hésitez pas à nous contacter pour tout questionnement concernant notre établissement.

Pour des raisons pratiques, nous prenons les réservations exclusivement par téléphone au 04.78.42.19.24. Toute réservation demandée par courriel ou via les réseaux sociaux ne sera pas prise en considération.

En revanche, si vous souhaitez organiser un dîner de groupe, nous vous proposerons des solutions adaptées sur mesure pour vous satisfaire. Un délai minimum de 15 jours est toutefois exigé.

50 cours du Docteur Long - 69003, Lyon

Réservations uniquement par téléphone au : 04.78.42.19.24

Pour toute information : contact@totolivigni.com

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